关于我们 | 联系我们

亚博App-亚博APP手机版

当前位置:主页 > 新闻资讯 > 行业新闻 >

亚博App_敢为天下“鲜“,李锦记携众名厨来了一场寻鲜之旅

本文摘要:百年品牌李锦记,仍致力于弘扬中华优秀的饮食文化,帮助厨师提高烹饪技术,今年5月,李锦记开展了新鲜酱油遇到新鲜食材的新鲜旅行主题活动。与这次新鲜相关的旅程,李锦记诚邀请了选拔的幸运厨师,广东菜师谭国辉、川菜师赵志新、淮扬菜师钱以斌、鲁菜师杨林,一起去全国地寻找新鲜食材、新鲜食品、新鲜味道!4名厨师和12名嘉宾厨师分别去成都、汕头、沈阳、张家港。

亚博App

百年品牌李锦记,仍致力于弘扬中华优秀的饮食文化,帮助厨师提高烹饪技术,今年5月,李锦记开展了新鲜酱油遇到新鲜食材的新鲜旅行主题活动。与这次新鲜相关的旅程,李锦记诚邀请了选拔的幸运厨师,广东菜师谭国辉、川菜师赵志新、淮扬菜师钱以斌、鲁菜师杨林,一起去全国地寻找新鲜食材、新鲜食品、新鲜味道!4名厨师和12名嘉宾厨师分别去成都、汕头、沈阳、张家港。李锦记两种新鲜酱油,浓盐醇味新鲜酱油,天成一味特级新鲜酱油也同行,协助厨师们冲击新鲜火花,新鲜启发,让参加这次活动的厨师朋友满载而归!成都新鲜的发现:新鲜酱油和川味泡菜一起填充新鲜川菜一格、百菜百味,精髓在于调味。

风味独特的泡菜是川菜中具有代表性的食材和调味料,非常丰富菜肴的味道类型,配合品质优良、香味减少的李锦记生酱油,可以唤起菜肴的辛辣香味,增加填充味道。寻找新鲜的成都,让厨师们更好地学习泡菜,9月初四站的嘉宾聚集在上海时,成都站的厨师们把泡菜和天成一起,浓盐醇厚,烹饪出辛辣的香味,口感水平非常丰富的青椒鱼片。汕头新鲜发现:用新鲜酱油生孩子腌腌海鲜,腌虾新鲜的潮汕是海鲜的盛产地,潮汕人吃海鲜以清新清爽、原汁原味为目标,同时重视调味,制作精致,新鲜精致,生腌制这种烹饪方法也出现了。

用白酒、酱油、麻油等腌制食材,不吃潮汕人精心提取的辣椒醋。去高级潮菜餐厅,去街上的小吃店,继承了这种非常简单精致的特色。寻找新鲜的旅程汕头车站,生孩子腌制的做法让嘉宾厨师们感受到,用天成和青橄榄油炸虾,制作龙山清爽的橄榄饮料发财的虾。

亚博App

沈阳新鲜发现:新鲜酱油分次再加入,可以加入新鲜沈阳附近渤海湾,海产非常丰富,海参名品刺参产于此。但是,海参本身烹饪困难,寻找新鲜的沈阳车站,厨师嘉宾李金明融合李锦记新鲜酱油木村有分三次敲酱油的诀窍。

第一次炒海参后,加入酱油,海参蒸水后,加入酱油蒸,海参半熟后第三次加入酱油,有效防止海参加水。浓盐酒精味道鲜少的盐新鲜的特征,难忘甜味,海参的味道正好。

张家港新鲜发现:新鲜酱油口红长江鳗鱼色香,江南人不吃鱼时间表中,7月首次是鳗鱼,长江鳗鱼胶原蛋白非常丰富,鱼皮肉质弹牙,鱼肉好吃,不受食客欢迎。张家港位于江尾海头,是各种江生长、迁徙、交配的最佳地区,长江鳗鱼也不值得注意。

来自张家港的嘉宾李刚,发现李锦记天成一味,味增香味浓厚,难忘香味,配合长江鳗鱼,调理出有色香味的长江鳗鱼烧肉。寻找新鲜的4个美食城市,厨师的朋友们通过互相传授、启发冲击,收入了很多成果,厚盐酒精的味道新鲜,天成也有更纯熟的运用技术和经验,李锦记也像往常一样,为厨师们精心制作酱油,幸运的是烹饪技术更上一层楼。


本文关键词:亚博,App,敢为,天下,“,鲜,李锦记,携众,名厨,亚博APP手机版

本文来源:亚博App-www.strychninekiss.com

Copyright © 2005-2021 www.strychninekiss.com. 亚博App科技 版权所有 备案号:ICP备13431060号-7